Tempe dikenal memiliki banyak sekali kreasi olahan, salah satunya yaitu tempe goreng tepung. Olahan berbahan dasar tempe yang satu ini merupakan yang paling populer dan banyak digemari dengan rasanya yang gurih. Apalagi dengan tambahan daun bawang yang membuatnya semakin terasa lezat. Perpaduan rasa kedelai pada tempe yang khas dengan kerenyahan tepung menjadikannya semakin menggugah selera.

Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana caranya? Simak resep dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 kotak tempe, iris tipis sesuai selera
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua tepung menjadi satu, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan garam, ketumbar, bawang putih dan daun bawang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan cukup encer.
3. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan tepung lalu diamkan sebentar.
4. Panaskan minyak, goreng tempe sampai garing dan kecoklatan.
5. Angkat tempe yang sudah matang, tiriskan lalu sajikan.

Tempe goreng tepung dengan daun bawang ini tidak hanya cocok sebagai lauk. Anda juga bisa menikmatinya sebagai camilan lezat dengan dicocol saus sambal atau cabe rawit sesuai selera.