Anda yang suka dengan coklat dan kacang pasti akan tergiur jika mendengar kata selai kacang coklat. Perpaduan rasa coklat dan kacang yang gurih rasanya akan terasa nikmat dan memanjakan lidah anda. Apalagi diolah dengan cara dijadikan sebagai bahan isian seperti martabak isi kacang coklat misalnya.

Jika anda suka dan doyan memakannya anda bisa membelinya di pasar atau supermarket atau jika anda ingin membuatnya sendiri anda bisa membuatnya dengan resep yang akan dibahas di artikel ini. Jika membuatnya sendiri tentunya akan terasa lebih menyenangkan. Berikut ini resep selai coklat kacang dan cara membuatnya.

Bahan-bahannya

• 270 ml air
• 6 sdm gula pasir
• 3 sdm coklat bubuk vanhouten
• Kacang tanah 150 gram
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sachet skm coklat
• ½ sdm butter atau margarin
• ¼ sdm vanili bubuk

Cara Membuatnya :

• Pertama-tama siapkan semua bahan kemudian campurkan gula pasir, tepugn terigu, susu kental manis, vanili bubuk, coklat bubuk dan bubuk kacang aduk hingga rata. Jika anda ingin membuat bubuk kacang sendiri maka sangrai kacang tanah kemudian haluskan dengan menggunakan blender.
• Masukkan air dan aduk perlahan dan masak dengan api kecil
• Jika adonan sudah sedikit mendidih dan mengental masukkan butter atau margarin dan kemudian aduk sebentar dan matikan kompor
• Selai coklat kacang sudah jadi
• Tunggu hingga selai dingin lalu kemudian masukkan ke dalam toples
• Jika ingin selai kacang coklat dengan kacang yang terasa maka kacangnya tidak perlu diblender cukup hancurkan kacang dengan menggunakan ulekan dan ulek hingga kacang berbentuk pecahan-pecahan kecil berbutir. Dengan begitu kacangnya akan terasa lebih gurih.

Bagaimana anda tertarik untuk mencoba membuatnya? Tips lainnya jika anda ingin membuat selai coklat kacang maka pilihlah kacang dengan kualitas yang bagus sehingga rasa yang dihasilkan dari kacang juga lebih gurih dan enak tentunya. Anda bisa menyimpan selai kacang coklat buatan anda di kulkas agar lebih tahan lama.